岗位职责:
1、主导公司产品配方和生产的各项食品研发工作;
2、与相关部门协作,完成食品产品风味和营养配方设计与调整;
3、负责新产品开发和既有产品改良,协助营销部门培训产品知识;
4、执行产品品尝和问卷调查,收集市场反馈,持续改善产品;
5、建立产品技术文件,协助制定产品标准和食品标签;
6、研发工艺和设备的引进、操作和培训。
岗位要求:
1、食品专业或相关专业背景,10年以上生产研发工作经验;
2、精通食品研发工艺和流程,熟悉相关国家食品安全标准;
3、在需求寻找和方案设计方面有较强的综合能力;
4、有良好的沟通能力和团队合作精神,工作认真负责,能吃苦耐劳。